Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
Reklama

Piwo domowej roboty? To naprawdę łatwe i niedrogie!

Większość ludzi wie jak zrobić wino, bimber, jednak mało kto wie jak łatwe do zrobienia jest piwo. W Chorzowie mamy wybitnych piwowarów domowych, a my porozmawialiśmy z Adamem Chrostkiem, właścicielem Centrum Warzenia Domowego Piwa Piwo Piweczko w Chorzowie. 
Piwo domowej roboty? To naprawdę łatwe i niedrogie!

- W Chorzowie mamy grand championa, który zdobył tytuł w 2009 roku - prezes Śląskiego Oddziału Terenowego Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Ja - można powiedzieć jestem "mistrzem" drugiego miejsca, bo w tym roku aż czterokrotnie zajmowałem tą pozycję: za cydr w Warszawie, w międzynarodowym konkursie w Chorzowie - za piwo pszeniczne, za pilsa wędzonego w największym konkursie w Polsce i drugie miejsce za portera bałtyckiego w Cieszynie.

Jak w takim razie zrobić piwo? Oto trzy sposoby od Pana Adama!

- Pierwszy z nich to piwo z koncentratów, jest ich tyle rodzai, że przez trzy lata można robić raz w tygodniu inne piwo! Wystarczy połączyć je z wodą i z drugim koncentratem nie chmielonym, zostawić na około tydzień (wtedy następuje fermentacja). Następnie do każdej butelki dodajemy miarkę cukru, aby piwo było nagazowane. Czekamy kolejne dwa tygodnie i mamy piwo gotowe do spożycia. Przygotowanie piwa w ten sposób trwa ok 45 minut. - Drugi sposób: możemy zastosować ekstrakt słodu i sami chmielić. Jak? Mieszamy ekstrakt słodu z wodą, doprowadzamy do wrzenia i chmielimy. Na goryczkę godzinę, na aromat na ostatnie dziesięć minut. Przygotowanie piwa w ten sposób trwa około -półtorej godziny. - Trzeci sposób to tzw. zacieranie. Miesza się ze sobą różne rodzaje słodów, żeby zrobić konkretne piwo. Pszeniczne piwo to 60% słodu pszenicznego, reszta to słód pilzneński. Każde piwo ma swoją recepturę, musimy uważać na chmielenie również, żeby nie "przechmielić". Ten sposób jest najtrudniejszy i trzeba poświęcić mu najwięcej czasu, ale możemy zrobić sobie takie piwo na jakie my mamy ochotę. Przygotowanie piwa w ten sposób trwa około 6-8 godzin. Już teraz możemy zachęcić Was do odwiedzenia sklepu Piwo Piweczko przy ulicy 3 maja 29 w Chorzowie, gdzie Pan Adam chętnie służy radą i pomoże w doborze właściwych składników!

Jak piwo nagazować? W jakim naczyniu to zrobić?

- Piwo samo się nagazuje. Wystarczy, że dodamy cukru do refermentacji i samo się nagazuje - mówi Adam Chrostek. Są różne garnki do robienia piwa, z 30 litrów wychodzi ponad 20 litrów piwa. Nie jest też tak, że im więcej litrów robimy tym więcej czasu będziemy musieli na to poświęcić. Cały proces trwa praktycznie tyle samo, różni się to tylko składnikami - dodaje właściciel Piwo Piweczko.

Piwo tańsze niż w sklepie!

Choć o tym mało kto wie, to piwo domowej roboty może być tańsze niż te ze sklepu lub w niemal identycznej cenie. - Piwo domowe nie kosztuje więcej niż te ze sklepu! Jeśli kupimy koncentrat i cukier to mamy 0,5 litra piwa za ok. 1,30zł. Jeśli chcemy piwo wyższej jakości to łączymy koncentrat piwa nachmielony z ekstraktem niechmielonym - wtedy 0,5 litra piwa kosztuje nas ok . 2zł . Wychodzi nawet taniej niż te ze sklepów, jedyne co to musimy poświęcić - to więcej czasu - tłumaczy nam Adam Chrostek. Jednak chwilę później przestrzega: Piwo, które robi się w domu nie jest na sprzedaż, możemy jedynie kogoś poczęstować. Chodzi o akcyzę i trzeba o tym pamiętać. Polecamy zatem spróbować stworzyć własne piwo. My przy okazji tworzenia materiału skosztowaliśmy cydru i piwa pszenicznego Pana Adama i smak jest naprawdę zupełnie inny niż piwa robionego w Kompaniach Piwowarskich!

Zapraszamy

Centrum Warzenia Domowego Piwa Piwo Piweczko

ul. 3 maja 29

41-500 Chorzów

tel. 784 474 585


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

Ostatnie komentarze
Autor komentarza: ObserwatorTreść komentarza: tam jest ruch dwukierunkowy.Data dodania komentarza: 7.03.2025, 19:01Źródło komentarza: Wybudują nowy wiadukt na ul. Nowej. Prace ruszą w maju i potrwają półtora rokuAutor komentarza: SepTreść komentarza: Przy hotelu był wypadek a dokładniej na skrzyżowaniu z ul.Dąbrowskiego.Urząd Skarbowy jest 500m dalej.Data dodania komentarza: 7.03.2025, 16:38Źródło komentarza: Uciekał po kolizji, doprowadził do kolejnej. Jedna osoba w szpitalu J Autor komentarza: Tuba ChorzowaTreść komentarza: Uwaga! Do końca tygodnia (09.03.2025) na hasło "Tuba Chorzowa" otrzymacie 20% zniżki na wszystkie zapiexy w TODOJUTRA w Chorzowie (ul. Wolności 43).Data dodania komentarza: 5.03.2025, 13:24Źródło komentarza: “Trzeba mieć smaczny produkt, dobry plan i życzliwych ludzi wokół siebie”Autor komentarza: prezesTreść komentarza: Niech Michałek popatrzy na Morawieckiego.Morawiecki da 100 milionów Nawrocki też i stadion stoi, a Chorzów się wali!Taczka już przygotowana.Data dodania komentarza: 27.02.2025, 20:31Źródło komentarza: Kolejny przedstawiciel PiS-u uzupełnia prezydium chorzowskiej rady miastaAutor komentarza: chTreść komentarza: Co w końcu się liczy w meczu ? Bo to była żenada . A tu marzy się stadion jakim kosztem -kosztem mieszkańcówData dodania komentarza: 25.02.2025, 13:59Źródło komentarza: Mecz Mistrzów: rekord frekwencji, tetris na murawie i awantura o raceAutor komentarza: JoTreść komentarza: Kto by sie spodziewoł? Żodyn. Data dodania komentarza: 30.01.2025, 16:09Źródło komentarza: Szymon Michałek dogadał się z PiS-em. “Dlaczego tak długo to trwało?”
Reklama
Reklama